Perte de poids et alimentation équilibrée : comment manger pour mincir ?
On assimile souvent la perte de poids à la privation alimentaire. Stop, on vous arrête tout de suite. Le sport, allié de la perte de poids, exige des pratiquants qu’ils adoptent de bonnes habitudes alimentaires, de façon à pouvoir solliciter leur corps dans l’intensité et la durée.
Lorsque l'on fait du sport de manière régulière, il est important d'adopter une alimentation équilibrée et en quantité suffisante, pour apporter à notre corps tous les éléments dont il a besoin pour fonctionner. Ludovic Doyer, préparateur sportif, nous en dit un peu plus sur le sujet.
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Sport : l'importance de l'équilibre alimentaire
La perte de poids et l'alimentation sont indissociables. “Lorsque l’on rencontre des personnes qui souhaitent perdre du poids en faisant du sport, on aborde systématiquement la thématique de la nutrition", explique Ludovic Doyer, coach sportif, "Cela va de pair". Difficile de s'adonner à une activité physique lorsque notre corps n'en a pas l'énergie. Cette énergie, il la puise directement dans nos aliments. De fait, si vous privez votre organisme des calories et différents groupes d'aliments dont elles sont issues, vous risquez fort de ressentir un coup de mou, voire un épuisement global sur le long terme. On ne peut pas, d’une part, demander à notre corps de faire plus d’efforts et, d’autre part, de le restreindre sur l’alimentation.
En revanche, on peut changer certaines habitudes alimentaires pour un équilibre bénéfique à notre organisme.
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Quel est le rôle des macronutriments ?
Un peu de mécanique cette semaine : comment fonctionne notre moteur ? Avec Edvige Nguyen, diététicienne, on aborde ce qui participe au bon fonctionnement notre corps. Lipides, glucides, protéines... Quel est le rôle des macronutriments dans notre organisme ? Et si je choisis de réduire l'apport de l'un d'entre eux, que se passe-t-il ? Les réponses, dans cet épisode.
Respecter un rythme alimentaire pour mincir
La base, selon Ludovic Doyer, c’est d’abord de ne pas sauter de repas (depuis le temps qu’on vous le répète!).
Un point de vue partagé par le docteur Alexandre Feltz, responsable du Sport Santé à Strasbourg.
“Il faut manger quatre fois par jour : matin, midi, à 16h et à 20h. C’est une base de départ que de donner un rythme de nutrition à son corps”.
Aux personnes qui souhaitent perdre quelques kilos, le préparateur physique conseille en général de réduire graisses et sucres. Et oriente vers la consommation d’aliments bien spécifiques selon les différents moments de la journée.
Mincir : repas énergétique le matin, léger le soir
Alors, quoi manger pour mincir ? "Pain de seigle, céréales sans trop de sucre, type muesli ou flocons d’avoine, kiwi ou pamplemousse, yaourt 0%... Le petit déjeuner doit apporter de l’énergie", explique Ludovic Doyer.
Au déjeuner, on privilégiera les sucres lents (pâtes complètes, riz, quinoa, boulgour), associés à de la viande blanche ou du poisson, et des légumes.
À 16h, on fait une petite pause avec un fruit. “Après 17h, on peut arrêter l’apport de glucides”, pointe le coach. Et le soir, il est recommandé de manger plus léger : poisson, omelette ou soupe de légumes.
Avant l’entraînement, une petite barre protéinée sera une excellente alliée pour une bonne séance, et une boisson de récupération ou de l’eau riche en sels minéraux vous permettra de bien gérer l’effort fourni.
Pour davantage de précisions et un rééquilibrage alimentaire personnalisé en fonction de vos objectifs, n’hésitez pas à vous rapprocher d’un·e diététicien·ne-nutritionniste !
Notre dossier sport et perte de poids
“Je veux perdre du poids mais je n’y arrive pas”. La perte de poids, vaste sujet. Le sport, vaste sujet. Alors la perte de poids et le sport ? On ne vous en parle même pas. Enfin si, justement, on va vous en parler, et pas qu'un peu !
Nous sommes allés à la rencontre de médecins, de diététiciens, de coachs sportifs... pour vous concocter un petit dossier spécial.
Sylvia
Cavalière passionnée, runneuse à mes heures perdues (il y en a peu), je décline le sport à toutes les sauces et notamment dans mon métier, lié à l'écriture. Journaliste sportive depuis une dizaine d'années, convaincue des bienfaits que peut nous apporter le sport, j'aime transmettre les bonnes informations en la matière et partager les conseils qui me sont offerts !
