Un bouillon réconfortant, hydratant, riches en protéines et en glucides, ça vous dit ? Découvrez la recette healthy parfaite quand la grisaille s'installe.
Ingrédients, pour une personne :
(à multiplier par le nombre de convives à table)
Blanc de poulet (150g)
Huile (3g)
Spaghettis (100g)
Cube de bouillon de légume (3g)
Eau (300g)
Carotte (40g)
Laurier
Poivre
Préparation du poulet
Coupez le poulet en petits morceaux.
Préparation des carottes
Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en petits bâtonnets.
Coloration du poulet et des carottes
Versez l'huile dans une casserole. Colorez le poulet et les carottes pendant 5 minutes environ à feu vif. Remuez régulièrement.
Ajout du bouillon et des pâtes
Dans la casserole, ajoutez l'eau, le cube de bouillon et la feuille de laurier.
Cuisson du bouillon
Faites cuire pendant une dizaine de minutes, en ajustant le feu pour que l'eau frémisse légèrement.
Service
Servez le tout sans égoutter, bien évidemment. ;)