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Recette protéine : Pancakes banane - chocolat

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Ingrédients pour 8 pancakes

• 100g de flocons d'avoine
• 4 blancs d'oeufs
• 1 oeuf entier
• 1 banane bien mûre
• 50ml de lait écrémé
• 1/2 sachet de levure
• 1 dose de whey 9 vanille
• Quelques pépites de chocolat noir

Préparation

• Mixez les flocons d'avoine pour les réduire en poudre
• Ajoutez la whey 9, la levure et mélangez
• Ajoutez les oeufs, la banane et le lait, mixez jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et homogène
• Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez
• Dans une poêle anti-adhésive, versez une petite louche sans étaler la pâte. Laissez cuire environ 2 minutes. Retournez le pancake et laissez 1 à 2 minutes

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Marie Fauchille

Diététicienne | Nutritionniste
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